甜的丸子叫什么(甜品里的小丸子是怎么做的)

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甜的丸子在甜品中通常被称为“汤圆”或“元宵”。汤圆和元宵都是中国传统的甜品，尤其在元宵节时非常受欢迎。

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### 汤圆的做法：

#### 材料：

- 糯米粉：500克

- 红豆沙馅：适量（或其他喜欢的馅料，如花生、芝麻等）

- 白糖：适量

- 水：适量

#### 步骤：

1. **和面**：将糯米粉放入盆中，加入适量的水（水量不宜过多，以能揉成面团为宜），揉成光滑的面团。

2. **醒面**：将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置一段时间（约30分钟），让面团醒发。

3. **包馅**：将醒好的面团分成小剂子，每个剂子包入适量的馅料。

4. **搓圆**：将包好馅料的小面团搓成圆形的汤圆。

5. **煮汤圆**：在锅中加入足够的水，水开后放入汤圆，用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅。待汤圆浮到水面，煮至汤圆表面光滑，即可捞出。

### 元宵的做法：

元宵的做法与汤圆类似，但元宵的馅料通常更为丰富，且在制作过程中需要将糯米粉和水混合成团，然后搓成小球，最后将馅料包入。

#### 材料：

- 糯米粉：适量

- 红豆沙馅：适量（或其他喜欢的馅料）

- 水：适量

#### 步骤：

1. **和面**：将糯米粉和水混合，揉成光滑的面团。

2. **搓圆**：将面团搓成小球，大小与汤圆相似。

3. **包馅**：将搓好的小球压扁，包入馅料。

4. **煮元宵**：与煮汤圆的步骤相同。

无论是汤圆还是元宵，都是美味的甜品，可以根据个人口味选择不同的馅料。希望这些信息能帮助你制作出美味的甜品！

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