烤乳扇是粤菜吗(烤乳扇味道)

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烤乳扇不是粤菜，而是云南菜系中的特色小吃。烤乳扇是用云南特有的乳扇（一种用羊奶或牛奶制成的半干酪）制作而成。烤乳扇的味道独特，既有奶酪的浓郁香气，又有烤制的焦香，口感细腻，略带微咸，是一种非常受欢迎的云南风味小吃。粤菜，也就是广东菜，是中国八大菜系之一，以清淡、鲜美、讲究烹饪技法著称，与烤乳扇的风味有很大的不同。

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