马蹄饮品(奶香马蹄)

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马蹄饮品，尤其是奶香马蹄，是一种受欢迎的饮品，尤其在亚洲地区。这种饮品通常由新鲜的马蹄（荸荠）制成，并加入牛奶或奶精来增加奶香味。

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以下是制作奶香马蹄饮品的简单步骤：

### 材料：

- 新鲜马蹄：500克

- 牛奶或奶精：适量

- 糖：适量（根据个人口味调整）

- 清水：适量

- 冰块：适量（用于冷藏）

### 制作步骤：

1. **清洗马蹄**：将马蹄洗净，去皮。去皮时可以用刷子轻轻刷洗，以去除表面的泥沙。

2. **切块**：将去皮的马蹄切成小块。

3. **煮马蹄**：在锅中加入适量的清水，放入马蹄块，大火煮沸后转小火煮约10-15分钟，直到马蹄变软。

4. **搅拌和过滤**：将煮好的马蹄连同汤汁一起倒入搅拌机中，加入适量的糖和牛奶或奶精，搅拌均匀。

5. **过滤**：将搅拌好的马蹄奶过滤，去除渣滓，得到细腻的奶香马蹄汁。

6. **冷藏**：将过滤好的奶香马蹄汁放入冰箱冷藏，直到冷却。

7. **加冰饮用**：将冷藏好的奶香马蹄汁倒入杯中，加入冰块即可享用。

奶香马蹄饮品不仅口感清爽，而且营养丰富，是夏季消暑的好选择。

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