猪肉卷做什么菜(猪肉卷子)

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猪肉卷子是一种非常受欢迎的中式菜肴，以下是一些常见的猪肉卷子做法：

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1. **猪肉卷子配豆腐**：

- 主料：猪肉卷子、豆腐。

- 辅料：葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精等。

- 做法：先将豆腐切块，猪肉卷子切片。热锅加油，先煎豆腐至两面金黄，再加入猪肉卷子片，加入调料翻炒均匀即可。

2. **猪肉卷子炒菜心**：

- 主料：猪肉卷子、菜心。

- 辅料：蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精等。

- 做法：先将猪肉卷子切片，菜心洗净切段。热锅加油，先爆香蒜末和姜末，再加入猪肉卷子片翻炒至变色，最后加入菜心快速翻炒，加入调料调味即可。

3. **猪肉卷子炖豆角**：

- 主料：猪肉卷子、豆角。

- 辅料：蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精等。

- 做法：先将猪肉卷子切片，豆角切段。热锅加油，先爆香蒜末和姜末，再加入猪肉卷子片翻炒至变色，加入豆角继续翻炒，加入调料和适量水，炖至豆角熟透即可。

4. **猪肉卷子炒面**：

- 主料：猪肉卷子、面条。

- 辅料：葱花、蒜末、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精等。

- 做法：先将猪肉卷子切片，面条煮熟备用。热锅加油，先爆香蒜末和葱花，再加入猪肉卷子片翻炒至变色，最后加入面条快速翻炒，加入调料调味即可。

这些只是猪肉卷子的一些基本做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。

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