鲍鱼加热几分钟不老(鲍鱼烧时间长了会变老吃不动吗)

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鲍鱼加热的时间不宜过长，因为鲍鱼本身肉质比较嫩，加热时间过长会导致肉质变老，口感变差。一般来说，鲍鱼加热至表面微微变色，内部熟透即可，大约需要3到5分钟。

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具体时间还取决于鲍鱼的大小和加热方式。如果是水煮或蒸煮，鲍鱼放入水中或蒸锅中后，水开后计时，3到5分钟即可；如果是煎或烤，则需要根据火候适当调整时间。

如果鲍鱼烧时间过长，确实会变老，吃起来口感会变得粗糙，不易咀嚼。因此，烹饪鲍鱼时要注意火候和时间控制。

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