小河虾的菜名(河虾菜谱)

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小河虾的菜名和菜谱有很多种，以下是一些受欢迎的河虾菜谱：

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1. **清蒸小河虾**

- 菜谱：将小河虾清洗干净，放入蒸锅中蒸约5分钟，取出后撒上葱花、姜丝，淋上热油即可。

2. **蒜蓉蒸小河虾**

- 菜谱：小河虾洗净，蒜蓉用油炒香，然后铺在虾上，蒸约5分钟，出锅后撒上香菜。

3. **红烧小河虾**

- 菜谱：小河虾洗净，用料酒、姜片腌制10分钟，锅中放油，下虾翻炒至变色，加入生抽、老抽、糖、水，小火慢炖至汤汁浓稠。

4. **香辣小河虾**

- 菜谱：小河虾洗净，用料酒、姜片腌制，锅中放油，下干辣椒、花椒炒香，加入虾翻炒至变色，加入豆瓣酱、生抽、糖，翻炒均匀。

5. **葱油小河虾**

- 菜谱：小河虾洗净，锅中放油，下葱段炒香，加入虾翻炒至变色，加入少许盐、生抽调味即可。

6. **干煸小河虾**

- 菜谱：小河虾洗净，锅中放油，下虾翻炒至变色，加入干辣椒、花椒、葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱、生抽、糖，翻炒均匀。

7. **小河虾炒年糕**

- 菜谱：小河虾洗净，年糕切片，锅中放油，下虾翻炒至变色，加入年糕片，加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀。

这些菜谱可以根据个人口味和喜好进行调整，希望您能喜欢！

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