辣椒的辣度叫什么(辣椒的辣度怎么说)

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辣椒的辣度通常用“辣度单位”来表示，最常见的是“斯科维尔热量单位”（Scoville Heat Units，简称SHU）。这个单位用来量化辣椒中辣椒素（Capsaicin）的含量，辣椒素是造成辣椒辣味的主要成分。不同辣椒的辣度差异很大，例如，甜椒的辣度接近0 SHU，而像哈拉皮诺辣椒（Habanero）的辣度可以达到100,000 SHU以上。

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