自己在外面开店通常指的是个体经营,这种情况下,工作单位就是你自己。在这种情况下,你扮演的角色可以被称为“个体工商户”或“店主”。具体来说,这个职业可以包括以下几种:

1. **店主**:负责店铺的日常运营,包括商品采购、销售、顾客服务、财务管理等。
2. **个体工商户**:指从事商业、工业、手工业等经营活动的自然人,具有独立承担民事责任的能力。
3. **小老板**:这个称呼通常用来形容那些拥有并管理小型企业或店铺的人。
4. **零售商**:如果你的店铺主要从事零售业务,那么你也可以被称为零售商。
5. **餐饮业经营者**:如果你开的店是餐饮相关的,比如餐馆、咖啡馆等,那么你可以被称为餐饮业经营者。
总之,自己在外面开店是一种自主创业的职业,涉及多种不同的经营活动和角色。
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