传统菠萝冰的做法(传统菠萝冰)

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传统菠萝冰是一种受欢迎的夏日甜品，以下是一种简单的传统菠萝冰的做法：

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### 材料：

- 新鲜菠萝一个

- 糖适量

- 冰块适量

- 水

- 碎冰块

### 做法：

1. **准备菠萝**：

- 将菠萝洗净，用水果刀沿着菠萝的果肉切下，切成小块。

- 去掉菠萝的硬心部分，然后将菠萝块切成更小的块状。

2. **煮糖水**：

- 在锅中加入适量的水和糖，用中火煮至糖完全溶解。

- 煮好的糖水冷却备用。

3. **制作菠萝冰**：

- 将切好的菠萝块放入一个大的玻璃容器中。

- 将冷却的糖水均匀地倒入装有菠萝块的容器中，让菠萝块浸泡在糖水中。

4. **冷藏**：

- 将容器放入冰箱中冷藏至少4小时，或者过夜，让菠萝充分吸收糖水的味道。

5. **制作冰块**：

- 在制作菠萝冰的同时，可以准备一些碎冰块，以便在食用时加入。

6. **食用**：

- 从冰箱中取出冷藏好的菠萝冰，用勺子挖出菠萝块，放入杯中。

- 根据个人口味，加入适量的碎冰块。

- 可以根据需要，加入一些新鲜的薄荷叶或柠檬片作为装饰。

### 注意事项：

- 菠萝中含有菠萝蛋白酶，可能会引起过敏反应，所以对菠萝过敏的人应避免食用。

- 糖的用量可以根据个人口味调整。

这样，一道美味的传统菠萝冰就做好了，非常适合在炎炎夏日中享用。

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