三七属滋补性中药吗(三七药膳)

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是的，三七属于滋补性中药。三七，学名为Panax notoginseng，是一种在中国传统医学中广泛使用的药材，主要来源于五加科人参属植物。它具有很好的滋补作用，常用于以下方面：

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1. **活血化瘀**：三七能促进血液循环，有助于改善局部血液循环，对于瘀血、血瘀等症有很好的疗效。

2. **止血**：三七具有止血作用，可用于治疗各种出血症状。

3. **滋补强壮**：三七能增强体质，提高免疫力，对于疲劳、虚弱等症状有改善作用。

在药膳中，三七常被用来制作各种滋补食品，如三七炖鸡、三七炖排骨等。以下是一个简单的三七药膳食谱：

**三七炖鸡**：

- 材料：鸡肉500克，三七10克，红枣10枚，枸杞子15克，姜片适量。

- 做法：

1. 将鸡肉洗净切块，三七切片，红枣去核。

2. 将所有材料放入炖盅内，加入适量清水。

3. 用文火炖煮2小时左右，直至鸡肉熟烂。

4. 加入适量盐调味即可。

三七虽然具有很好的滋补作用，但也不宜过量使用。在使用三七药膳时，最好在中医师的指导下进行。

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