"热米线"这个词语中的“热”字确实可以理解为“热乎乎的”,但在这里它通常指的是一种中式小吃或菜肴。具体来说,热米线是一种流行于中国南方,尤其是云南、贵州等地的传统食品。它是以米线为主要原料,经过煮熟后,通常搭配有肉末、蔬菜、豆芽、花生、酸菜等配料,再浇上热油和调料,使米线保持热乎乎的状态。

这种米线不仅口感丰富,而且营养丰富,是当地居民喜爱的日常食品之一。在云南,热米线还可能包括过桥米线这一品种,这是一种将生米线和各种配料分开上桌,食客自己根据个人口味调配的米线吃法。
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