凉拌萝卜菜名(萝卜凉菜怎么做好吃)

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凉拌萝卜菜名可以叫做“爽口白萝卜丝”或“酸辣萝卜丝”，这两种菜名都能体现出这道菜的特点。

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下面是酸辣萝卜丝的做法，简单又美味：

【材料】

- 白萝卜 1根

- 干辣椒 适量

- 蒜末 适量

- 醋 适量

- 酱油 适量

- 糖 适量

- 盐 适量

- 香油 适量

- 芝麻 适量（可选）

【步骤】

1. 白萝卜洗净，去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余水分，捞出沥干。

2. 干辣椒剪成小段，蒜切成末。

3. 将沥干的白萝卜丝放入大碗中，加入蒜末、干辣椒段。

4. 根据个人口味，加入适量的醋、酱油、糖和香油，搅拌均匀。

5. 调味料拌匀后，撒上少许芝麻（可选），即可装盘。

这样一道简单美味的凉拌萝卜丝就做好了，清爽可口，非常适合夏天食用。根据个人口味，你可以适当调整调料的比例，使其更加符合你的口味。

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