凉粉冻的功效(冰冻凉粉可以保存多久)

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凉粉冻，又称冰粉，是一种传统的中式甜品，主要由绿豆淀粉制成。它的功效和保存时间如下：

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**功效：**

1. **清热解暑**：凉粉冻在炎热的夏季食用，可以清热解暑，帮助身体降温。

2. **促进消化**：凉粉冻质地滑嫩，有助于促进肠胃蠕动，对消化有一定的帮助。

3. **补充能量**：凉粉冻含有一定的碳水化合物，可以提供一定的能量。

4. **美容养颜**：绿豆具有清热解毒、美容养颜的功效，凉粉冻在一定程度上可以起到这些作用。

**保存时间：**

冰冻的凉粉冻可以保存较长时间，具体如下：

- **冰箱冷藏**：在冰箱冷藏条件下，冰冻的凉粉冻可以保存1-2周。

- **冷冻保存**：如果将凉粉冻放入冷冻室，可以保存更长时间，通常可达1-3个月。但需要注意的是，冷冻后的凉粉冻在解冻时可能会出现质地变差的情况。

**保存方法：**

1. 将制作好的凉粉冻放入密封容器中。

2. 确保容器密封良好，避免空气进入导致变质。

3. 根据需要冷藏或冷冻保存。

总之，凉粉冻是一种具有多种功效的传统甜品，保存时间较长，但要注意正确的保存方法。

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