夜茶,又称“夜宵”或“宵夜”,是中国南方地区,尤其是广东、福建等沿海地区的一种传统饮食习惯。它指的是在晚上或深夜时分,人们为了消遣或补充晚餐后的能量而吃的小吃或简单餐点。夜茶通常包括各种小吃,如烧烤、粥品、点心、炒粉、炒面等。

至于夜茶店,它们通常被称为“茶楼”、“茶餐厅”或“宵夜店”。在广东地区,茶楼是提供夜茶的主要场所,除了提供各种小吃,还可能提供茶水。而在香港和澳门等地,则更常见茶餐厅,它们提供类似的服务,但可能更加注重快餐式的夜宵。在一些地方,夜茶店也被称为“大排档”,特别是在户外或街边,提供露天座位,以烧烤和海鲜为主。
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