米线、包伍(米线菜名大全)

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米线是中国西南地区非常受欢迎的一种传统面食，尤其在云南、贵州、四川等地。以下是一些常见的米线菜名：

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1. **过桥米线** - 云南最著名的米线品种，以其独特的吃法而闻名。

2. **小锅米线** - 米线与各种肉类、蔬菜等一起煮在小火锅中。

3. **汽锅米线** - 类似于小锅米线，但使用汽锅来煮，更加注重保持食材的原汁原味。

4. **酸汤米线** - 加入酸汤，口味酸辣，非常开胃。

5. **麻辣米线** - 以麻辣著称，适合喜欢辣味的人。

6. **牛肉米线** - 以牛肉为主料，肉质鲜嫩，汤头浓郁。

7. **羊肉米线** - 以羊肉为主料，适合冬季食用。

8. **鸡肉米线** - 以鸡肉为主料，汤鲜味美。

9. **三鲜米线** - 通常包括海鲜、肉类和蔬菜，营养丰富。

10. **酸菜肉丝米线** - 以酸菜和肉丝为特色，酸爽可口。

11. **豆腐米线** - 加入豆腐，口感滑嫩。

12. **豆花米线** - 加入豆花，豆香浓郁。

13. **猪肝米线** - 以猪肝为主料，营养丰富。

14. **猪脚米线** - 以猪脚为主料，肉质软糯。

15. **鸡杂米线** - 以鸡杂为主料，味道鲜美。

这些只是米线众多菜式中的一部分，各地的米线风味各异，各有特色。

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