杨梅菜品(杨梅做菜什么菜)

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杨梅是一种酸甜可口的水果，不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美味的菜品。以下是一些以杨梅为原料的菜品：

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1. **杨梅糖水**：将新鲜杨梅洗净，与冰糖一起煮成甜汤，具有消暑解渴的功效。

2. **杨梅酱**：将杨梅捣碎，加入糖和醋，经过煮沸和冷却后，可以用来蘸食或作为调味品。

3. **杨梅炖肉**：将杨梅与猪肉一起炖煮，肉质鲜嫩，酸甜可口。

4. **杨梅炒饭**：将杨梅切碎，与米饭、鸡蛋等一起炒制，酸甜开胃。

5. **杨梅糕**：将杨梅与糯米粉、糖等混合，蒸制成糕点，口感软糯。

6. **杨梅酒**：将杨梅浸泡在白酒中，经过一段时间后，可以饮用，具有独特的果香。

7. **杨梅果冻**：将杨梅汁与明胶粉混合，冷却后凝固成果冻状，口感Q弹。

8. **杨梅拌黄瓜**：将杨梅与黄瓜切片，加入调料拌匀，清爽可口。

这些菜品不仅美味，而且营养丰富，是夏季消暑解渴的好选择。

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