甘梅地瓜是哪里的小吃(甘梅地瓜用的是什么品种地瓜)

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甘梅地瓜是台湾地区非常受欢迎的一种小吃。这种小吃通常使用的是台湾特产的“台农17号”地瓜，这种地瓜口感软糯，甜度高，非常适合用来制作甘梅地瓜。在制作过程中，地瓜会被蒸熟或烤熟，然后裹上特制的甘梅粉，这种粉末是由甘梅和糖混合制成的，带有独特的酸甜口味。甘梅地瓜在台湾的夜市和街头小吃摊非常常见，是台湾街头文化的一部分。

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