熟菜菜谱(熟菜有什么好吃)

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熟菜菜谱有很多种，以下是一些受欢迎的熟菜菜谱，它们不仅美味，而且制作方法简单：

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1. **红烧肉**：

- 主料：五花肉

- 调料：生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮等

- 做法：将五花肉切块，焯水去腥，然后加入调料炖煮至肉质酥烂。

2. **宫保鸡丁**：

- 主料：鸡胸肉

- 调料：生抽、老抽、料酒、淀粉、干辣椒、花生米、葱、姜、蒜等

- 做法：将鸡胸肉切丁，用调料腌制，然后快速炒熟，加入干辣椒和花生米翻炒。

3. **鱼香肉丝**：

- 主料：猪肉、木耳、笋丝

- 调料：生抽、老抽、料酒、淀粉、豆瓣酱、葱姜蒜等

- 做法：将猪肉切丝，用调料腌制，然后炒熟，加入木耳和笋丝，最后加入豆瓣酱炒出鱼香味。

4. **清蒸鱼**：

- 主料：鱼（如鲈鱼、草鱼等）

- 调料：生抽、姜片、葱段、料酒、蒸鱼豉油等

- 做法：将鱼洗净，撒上姜片和葱段，淋上料酒，蒸至熟透，最后淋上蒸鱼豉油。

5. **番茄炒蛋**：

- 主料：鸡蛋、番茄

- 调料：盐、糖、油等

- 做法：鸡蛋打散，番茄切块，先炒鸡蛋至凝固，再炒番茄，加入适量盐和糖调味。

6. **蒜蓉西兰花**：

- 主料：西兰花

- 调料：蒜末、盐、油等

- 做法：西兰花洗净切块，焯水后捞出，热油爆香蒜末，加入西兰花快速翻炒。

7. **青椒肉丝**：

- 主料：猪肉、青椒

- 调料：生抽、老抽、料酒、淀粉、葱姜蒜等

- 做法：将猪肉切丝，用调料腌制，然后炒熟，加入青椒丝翻炒。

这些菜谱都是家常菜，制作简单，味道鲜美，适合家庭日常饮食。您可以根据自己的口味和喜好选择合适的菜谱尝试制作。

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