猪肉的宝贝(肉堡做法)

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猪肉肉堡是一道非常受欢迎的快餐，下面是一个简单的猪肉肉堡做法：

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### 材料：

- 猪里脊肉 200克

- 面包 2片

- 生菜 适量

- 番茄 1个

- 洋葱 1/4个

- 芝士 1片（可选）

- 沙拉酱 适量

- 黄瓜 适量

- 盐、黑胡椒粉 适量

- 鸡精/味精 适量

- 面包糠 适量

- 鸡蛋 1个（用于裹肉）

### 做法：

1. **准备肉馅**：

- 将猪里脊肉切成小块，用刀背轻轻拍松，切成肉末。

- 在肉末中加入适量的盐、黑胡椒粉、鸡精/味精，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. **制作肉饼**：

- 将腌制好的肉末放在手心，用手掌压扁，形成肉饼。

- 在肉饼两面裹上面包糠。

3. **煎肉饼**：

- 在锅中倒入适量的油，油热后放入肉饼，两面煎至金黄色，熟透即可。

4. **准备配料**：

- 将生菜洗净，撕成小块。

- 番茄洗净，切成片。

- 洋葱切丝。

- 黄瓜切片。

5. **组装肉堡**：

- 将一片面包放在盘子里，涂上一层沙拉酱。

- 在面包上放上生菜、番茄片、洋葱丝、黄瓜片。

- 将煎好的肉饼放在生菜上。

- 如果喜欢，可以在肉饼上放上芝士片。

- 再盖上另一片面包，涂上沙拉酱。

6. **完成**：

- 将组装好的肉堡切成两半，即可享用。

这样，一道美味的猪肉肉堡就完成了！可以根据个人口味调整配料和调料。

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