麻将米线做法(麻辣米线店名字大全)

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麻将米线是一道结合了麻将元素和传统米线口味的特色小吃。以下是一种麻将米线的简单做法：

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### 麻将米线做法：

#### 材料：

- 米线 200克

- 猪肉片 100克

- 鸡蛋 1个

- 青菜（如菠菜、生菜等）适量

- 豆芽 适量

- 香菇 适量

- 葱花 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 麻辣酱 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

#### 步骤：

1. **准备材料**：将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐和少量淀粉腌制10分钟；香菇泡发后切丝；青菜洗净；豆芽洗净。

2. **煮米线**：锅中加水煮沸，放入米线煮至软熟，捞出过冷水，沥干水分备用。

3. **炒肉片**：锅中加油，放入葱姜蒜炒香，再加入腌制好的肉片炒至变色，取出备用。

4. **炒配料**：在同一个锅中，加入剩余的油，放入香菇丝和豆芽翻炒至断生。

5. **煮鸡蛋**：在锅中加入适量水，打入鸡蛋，煮至凝固后捞出，切片备用。

6. **煮青菜**：将青菜放入沸水中焯熟，捞出备用。

7. **调味**：在碗中加入麻辣酱、生抽、老抽、盐和鸡精，搅拌均匀。

8. **组装**：将煮好的米线放入碗中，加入炒好的肉片、香菇、豆芽、青菜和鸡蛋片。

9. **浇汁**：将调好的酱汁均匀地浇在米线上，撒上葱花即可。

### 麻辣米线店名字大全：

1. 麻将香辣轩

2. 麻辣一线牵

3. 麻将味蕾坊

4. 麻辣米线馆

5. 麻将麻辣馆

6. 麻辣麻将缘

7. 麻辣米线世家

8. 麻将辣翻天

9. 麻辣米线驿站

10. 麻将辣香阁

希望这些信息能帮助你制作出美味的麻将米线，并为你的店铺起一个吸引人的名字！

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