淀粉厂主要是从事淀粉的生产和加工的行业。具体来说,淀粉厂的主要工作包括以下几个方面:

1. **原料采购**:淀粉厂首先需要采购玉米、小麦、土豆、木薯等富含淀粉的原料。
2. **原料处理**:将采购来的原料进行清洗、浸泡、粉碎等预处理,以利于后续的淀粉提取。
3. **淀粉提取**:通过物理或化学方法,从原料中提取淀粉。物理方法如压榨、离心分离等,化学方法如酸解、酶解等。
4. **淀粉精制**:提取出的淀粉可能含有杂质,需要通过洗涤、干燥、分级等步骤进行精制。
5. **淀粉加工**:根据不同的需求,对淀粉进行进一步加工,如制成玉米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉等。
6. **产品包装**:将加工好的淀粉产品进行包装,以便储存和运输。
7. **销售**:将包装好的淀粉产品销售给食品加工、医药、化工、造纸等行业。
淀粉厂属于食品加工行业,其产品广泛应用于食品、医药、化工、造纸、纺织等多个领域。随着科技的进步和市场需求的变化,淀粉厂也在不断进行技术创新和产品升级,以满足市场多样化的需求。
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