自己设计菜谱(制作菜谱)

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当然可以！以下是一个简单的中式家常菜谱——清炒时蔬。这道菜简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的日常。

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### 清炒时蔬

#### 材料：

- 新鲜时令蔬菜（如西兰花、菠菜、胡萝卜等）500克

- 蒜末 1茶匙

- 盐 1/2茶匙

- 鸡精/味精 1/4茶匙（可选）

- 植物油 2汤匙

- 清水 适量

#### 做法：

1. **准备材料**：将蔬菜洗净，切成适口的大小。蒜末准备好。

2. **热锅凉油**：在锅中加入植物油，用中小火加热。

3. **爆香蒜末**：待油热后，加入蒜末，炒至金黄色，出香味。

4. **加入蔬菜**：将切好的蔬菜放入锅中，快速翻炒均匀。

5. **调味**：加入适量的盐和鸡精/味精，根据个人口味调整。

6. **加水焖煮**：加入适量的清水，盖上锅盖，中小火焖煮2-3分钟，让蔬菜熟透。

7. **出锅装盘**：蔬菜熟透后，打开锅盖，翻炒均匀，即可出锅装盘。

#### 小贴士：

- 选择新鲜的时令蔬菜，这样口感和营养都会更好。

- 炒菜时火候不宜太大，以免蔬菜炒得太老，影响口感。

- 根据个人口味，可以适当调整盐和鸡精/味精的用量。

希望这个菜谱能帮助你做出美味的清炒时蔬！如果你有其他口味或食材的偏好，也可以随时告诉我，我可以为你设计更多菜谱。

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