椒盐排条是哪里菜(椒盐排条是什么)

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椒盐排条是一道源自中国江苏菜系中的经典小吃，尤其在南京地区非常受欢迎。椒盐排条是将鱼肉切成条状，裹上面糊后炸至金黄酥脆，再撒上椒盐调味而成。这道菜以其外酥里嫩、香辣可口的特点，深受人们喜爱。椒盐排条不仅是一道美味的菜肴，也常常作为街头小吃出现在市场上。

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