蒜蓉排骨好吃吗(蒜蓉排骨是什么排骨)

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蒜蓉排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，它以排骨为主料，搭配丰富的蒜蓉调味，口感鲜美，营养丰富。这道菜的特点是蒜香浓郁，排骨肉质鲜嫩，入口即化。

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蒜蓉排骨的做法通常是将排骨洗净后焯水去腥，再用蒜蓉、生抽、老抽、料酒、糖等调料腌制，最后蒸熟或煎至两面金黄。不同地区和家庭可能会有不同的做法和风味。

至于好不好吃，这主要取决于个人口味。如果你喜欢蒜香和排骨的搭配，那么蒜蓉排骨应该会很合你的口味。不过，如果你不喜欢蒜的味道，可能就不太适合了。总体来说，蒜蓉排骨是一道美味可口的菜肴，值得一试。

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