冰甜品的做法大全(冰甜品种类)

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冰甜品是一种清凉解暑的美食，种类繁多，以下是一些常见的冰甜品及其做法：

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### 1. 冰淇淋

**材料**：

- 牛奶 500ml

- 糖 100g

- 鸡蛋 2个（蛋黄和蛋白分开）

- 淡奶油 250ml

- 香草精 1/2茶匙

**做法**：

1. 将牛奶和糖混合，加热至糖完全溶解。

2. 将蛋黄打散，加入牛奶混合物中，搅拌均匀。

3. 将混合物过滤，以去除蛋黄中的杂质。

4. 将混合物倒回锅中，加热至接近沸腾，不断搅拌，防止糊底。

5. 煮沸后离火，加入香草精，搅拌均匀。

6. 将混合物冷却至室温，然后加入淡奶油，搅拌均匀。

7. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明制作冰淇淋。

### 2. 冰沙

**材料**：

- 新鲜水果（如草莓、香蕉、芒果等）适量

- 糖 适量

- 牛奶或酸奶 适量

**做法**：

1. 将水果洗净，去皮去核，切成小块。

2. 将水果、糖和牛奶或酸奶放入搅拌机中。

3. 打成细腻的冰沙状，倒入杯中即可。

### 3. 冰粥

**材料**：

- 糯米 100g

- 红豆 50g

- 糖 适量

- 水 适量

**做法**：

1. 糯米和红豆分别洗净，浸泡2-3小时。

2. 将糯米和红豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开。

3. 转小火煮至红豆软烂，加入糖，继续煮至糯米熟透。

4. 关火，待粥冷却后放入冰箱冷藏。

### 4. 冰棒

**材料**：

- 新鲜水果（如橙子、柠檬、草莓等）适量

- 糖 适量

- 水 适量

**做法**：

1. 将水果洗净，去皮去核，切成小块。

2. 将水果、糖和水放入搅拌机中，打成泥状。

3. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷冻。

### 5. 冰泡

**材料**：

- 柠檬汁 适量

- 糖 适量

- 水 适量

- 冰块 适量

**做法**：

1. 将柠檬汁、糖和水混合，搅拌均匀。

2. 将混合液倒入杯中，加入冰块，即可享用。

这些只是冰甜品中的一部分，实际上还有很多其他种类，如杨枝甘露、冰镇绿豆汤、冰镇西瓜等。希望这些做法能帮助你制作出美味的冰甜品！

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