摆摊凉虾制作方法(开凉虾店适合取什么名字)

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### 摆摊凉虾制作方法：

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#### 材料：

- 新鲜虾 500克

- 大蒜 2瓣

- 生姜 1小块

- 香葱 适量

- 酱油 适量

- 醋 适量

- 糖 适量

- 盐 适量

- 香油 适量

- 花椒粉 适量

- 凉白开 适量

- 花生碎 适量

- 葱花 适量

- 芝麻 适量（可选）

#### 步骤：

1. **准备虾**：将新鲜虾清洗干净，去头去壳，留下虾尾，然后用刀从背部切开，去除虾线。

2. **煮虾**：在锅中加入足够的水，放入虾，加入少量盐，大火煮至虾变红，捞出放入冷水中浸泡，以保持虾的鲜嫩。

3. **调料准备**：将大蒜、生姜分别切成末，香葱切成葱花。

4. **制作调料**：在碗中加入酱油、醋、糖、盐、香油、花椒粉和适量的凉白开，搅拌均匀，制成调料。

5. **拌虾**：将煮好的虾捞出，沥干水分，放入调料碗中，加入葱花、花生碎和芝麻（可选），拌匀即可。

6. **装盘**：将拌好的凉虾装盘，即可上桌。

### 开凉虾店适合取的名字：

1. 凉虾小筑

2. 鲜虾凉意轩

3. 虾香阁

4. 凉虾驿站

5. 龙虾小站

6. 鲜虾乐园

7. 凉虾坊

8. 虾趣屋

9. 凉虾小栈

10. 龙虾驿站

选择店名时，可以考虑结合当地特色、品牌理念或者个人喜好来创意命名。

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