京菜菜名(京菜招牌)

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京菜，又称北京菜，是中国八大菜系之一，以其色、香、味、形俱佳而著称。以下是一些京菜的代表菜名：

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1. 炒肝尖

2. 糖醋里脊

3. 宫保鸡丁

4. 炸酱面

5. 鱼香肉丝

6. 炒合菜

7. 炒豆芽

8. 炒虾仁

9. 炒蟹肉

10. 红烧肉

11. 炒鸡蛋

12. 炖羊肉

13. 炖牛肉

14. 炖排骨

15. 炖鸡

16. 炖鱼

17. 炖豆腐

18. 炖鸡汤

19. 炖鸭汤

20. 炖排骨汤

这些菜名不仅代表了京菜的特色，也是许多北京餐馆的招牌菜。

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