草莓味的糖葫芦怎么做(网红草莓糖葫芦)
- 2025-12-17 23:42:49
草莓味的糖葫芦是一种非常受欢迎的小吃，下面是制作网红草莓糖葫芦的步骤：
### 材料：
- 草莓若干
- 冰糖适量
- 糖葫芦棒若干
- 熟花生碎适量
- 熟芝麻适量
- 红糖适量（用于染色）
### 工具：
- 炒锅
- 筷子或勺子
- 糖葫芦串
### 制作步骤：
1. **准备草莓**：将草莓洗净，去蒂，用厨房纸巾吸干水分。
2. **制作糖浆**：
- 在锅中加入适量的水和红糖，用中小火加热至红糖完全溶解。
- 加入冰糖，继续加热至糖浆开始冒小泡。
- 轻轻搅拌，防止糖浆粘锅。
3. **裹糖**：
- 当糖浆开始冒小泡时，迅速将草莓串放入糖浆中。
- 用筷子轻轻翻动草莓，让草莓表面均匀裹上糖浆。
- 立即将草莓串取出，放在铺有厨房纸巾的盘子上，让多余的糖浆滴落。
4. **冷却**：将裹好糖浆的草莓放在通风处冷却，让糖浆凝固。
5. **装饰**：
- 在草莓表面撒上适量的熟花生碎和熟芝麻。
- 可以根据个人喜好，用红色食用色素将糖浆染成红色，再次裹在草莓表面。
6. **完成**：待草莓冷却后，即可食用。
### 注意事项：
- 糖浆的温度要控制好，不宜过高，以免草莓表面烧焦。
- 糖浆裹在草莓上后要迅速取出，以免糖浆凝固在锅中。
- 可以根据个人口味调整糖浆的甜度。
这样，美味的网红草莓糖葫芦就制作完成了，既好看又好吃，是夏日里不错的选择。
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