网红奶茶店红茶配方(红茶奶茶制作方法和配方)
- 2025-12-17 23:59:09
以下是一个网红奶茶店红茶奶茶的基本配方和制作方法：
### 配方：
- 红茶包：2-3个（根据个人口味调整）
- 红茶粉：10-15克（根据个人口味调整）
- 热水：约500毫升
- 糖：根据个人口味调整，约20-30克
- 植脂末：20-30克（可选，增加奶香味）
- 牛奶或植物奶：200毫升（可选，增加奶香味）
- 冰块：适量
- 奶盖：根据个人喜好选择，如奶盖粉、奶盖酱等（可选）
### 制作方法：
1. **泡红茶**：
- 将红茶包或红茶粉放入茶壶中。
- 加入热水，浸泡3-5分钟，根据个人口味调整浸泡时间。
- 将泡好的红茶过滤，只留下茶水。
2. **调糖**：
- 在红茶茶水中加入适量的糖，搅拌均匀至糖完全溶解。
3. **加植脂末和牛奶**：
- 如果喜欢奶香味，可以在茶水中加入植脂末和牛奶，搅拌均匀。
4. **冷藏**：
- 将调好的红茶倒入杯子中，放入冰箱冷藏一段时间，让奶茶更加冰爽。
5. **加冰块**：
- 从冰箱取出冷藏好的奶茶，加入适量的冰块。
6. **制作奶盖**（如果需要）：
- 将奶盖粉或奶盖酱倒入另一个杯子中，加入少量牛奶或植物奶，搅拌均匀至形成奶盖状。
- 将奶盖倒在奶茶上，轻轻摇匀，使奶盖均匀分布在奶茶上。
7. **装饰**：
- 可以根据个人喜好添加一些装饰，如水果片、珍珠、椰果等。
### 注意事项：
- 红茶包或红茶粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢浓一点的可以多放一些。
- 糖的用量也要根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些。
- 如果不喜欢奶香味，可以不加植脂末和牛奶。
- 奶盖可以根据个人喜好选择，也可以选择不添加奶盖。
以上就是网红奶茶店红茶奶茶的制作方法和配方，希望对你有所帮助！
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