腿排是什么肉(腿排是鸡腿吗)

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腿排通常指的是猪腿肉的一部分，而不是鸡腿。猪腿排是指猪后腿的肉，这部分肉通常较为结实，肉质紧实，脂肪较少，适合炖煮或烧烤。鸡腿则是猪前腿的肉，肉质较为鲜嫩，脂肪含量较高，适合炸、烤或煮汤等烹饪方式。两者在部位和肉质上都有所不同。

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