西米芒果椰汁露的做法(芒果西米露椰浆)
- 2025-12-18 01:01:16
西米芒果椰汁露，又称为芒果西米露椰浆，是一道美味又营养的甜品。以下是制作步骤：
### 材料：
- 西米 50克
- 芒果 2个
- 椰浆 200毫升
- 糖 适量（根据个人口味调整）
- 水 适量
### 步骤：
1. **准备西米**：
- 将西米用清水冲洗干净，然后放入沸水中煮至透明，大约需要20-30分钟。期间要不断搅拌，防止西米粘锅。
- 煮好的西米捞出，用清水冲洗，直到水不再浑浊，然后浸泡在冷水中备用。
2. **准备芒果**：
- 芒果洗净，去皮去核，切成小块或芒果丁。
3. **煮椰浆**：
- 在锅中加入适量的水，放入糖，煮至糖融化。
- 倒入椰浆，小火加热至微沸，不要煮沸。
4. **混合**：
- 将泡好的西米沥干水分，倒入椰浆中。
- 加入芒果丁，轻轻搅拌均匀。
5. **冷藏**：
- 将混合好的西米芒果椰汁露放入冰箱冷藏，至少冷藏2小时，让味道更加浓郁。
6. **食用**：
- 从冰箱中取出，即可享用美味的西米芒果椰汁露了。
### 小贴士：
- 煮西米时，水要加足，以免煮的过程中水干锅。
- 西米煮好后，最好用冷水冲洗，这样口感会更加Q弹。
- 椰浆可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加一些糖。
这样，一道美味的西米芒果椰汁露就完成了，既简单又美味，适合夏天食用。
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