爆浆榴莲包(爆浆榴莲的做法大全)

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爆浆榴莲包是一种非常受欢迎的甜品，它结合了榴莲的浓郁香味和Q弹的口感。以下是一个基本的爆浆榴莲包的做法大全，你可以根据个人口味进行调整：

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### 材料：

- 榴莲肉：500克

- 面粉：适量

- 糖：适量

- 鸡蛋：适量

- 植物油：适量

- 发酵粉：适量

- 水或牛奶：适量

### 爆浆榴莲馅料制作：

1. 将榴莲肉取出，去核，用搅拌机打成果泥。

2. 根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀。

3. 如果榴莲本身比较干，可以适当加入一些水或牛奶，使馅料更加湿润。

### 面团制作：

1. 在面粉中加入适量的发酵粉，混合均匀。

2. 加入鸡蛋和植物油，搅拌均匀。

3. 逐渐加入适量的水或牛奶，揉成光滑的面团。

4. 面团发酵至两倍大，可以用手指蘸面粉轻轻戳一下，不回弹即可。

### 包制爆浆榴莲包：

1. 将发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆饼状。

2. 取适量的榴莲馅料放在圆饼中央，包成包子形状。

3. 在蒸锅中放入足够的水，将包好的榴莲包放入蒸笼，中火蒸约15-20分钟。

### 注意事项：

- 发酵时间根据气温和发酵粉的种类可能会有所不同，请根据实际情况调整。

- 蒸制时间仅供参考，根据包子的体积和厚度调整。

- 榴莲馅料可以根据个人口味添加其他食材，如椰蓉、巧克力等。

这样，美味的爆浆榴莲包就做好了，咬一口，榴莲的香甜和Q弹的口感交织在一起，让人回味无穷。

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