甜的凉菜品有哪些(凉菜 主菜 甜品 顺序)

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在中国，甜的凉菜通常是指那些带有甜味，适合在夏季或作为餐后甜点的冷菜。以下是一些受欢迎的甜味凉菜，按照凉菜、主菜、甜品的一般顺序排列：

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**凉菜：**

1. **糖醋排骨** - 排骨经过腌制后，裹上淀粉炸至金黄，再与糖和醋制成的糖醋汁一起烹饪，酸甜可口。

2. **蜜汁鸡翅** - 鸡翅用蜂蜜、酱油、料酒等调料腌制，然后烤制或煎制而成，甜中带咸，非常开胃。

3. **凉拌黄瓜** - 黄瓜切片，加入蒜末、醋、糖、盐等调料拌匀即可，清爽解腻。

**主菜：**

1. **甜酸里脊** - 猪里脊肉切片，用淀粉、鸡蛋等裹上，炸至金黄，再与甜酸口味的调味汁一起烹饪。

2. **红烧肉** - 肉块经过炖煮，加入糖、酱油等调料，使其呈现出红亮的色泽和甜香的口感。

3. **蒜蓉蒸虾** - 虾肉蒸熟后，撒上蒜蓉和少许糖，蒸出的虾肉鲜嫩，蒜香和甜味相得益彰。

**甜品：**

1. **八宝饭** - 用糯米、红豆沙、红枣、莲子等食材制成，甜而不腻，是传统的节日甜品。

2. **绿豆糕** - 绿豆磨成泥，加入糖和桂花等调料，制成小方块，口感细腻，清凉解暑。

3. **杨枝甘露** - 用芒果、柚子、西米、芒果汁等材料制成，酸甜可口，清爽解渴。

这些甜味凉菜和甜品不仅美味，而且多数适合夏季食用，能够带来清凉的感觉。

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