鸡肉馍的做法大全窍门(鸡肉馍的热量)

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鸡肉馍是一道美味的中式面食，结合了鸡肉和馍的口感，营养丰富。以下是一个基本的鸡肉馍做法，以及一些热量的信息。

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### 鸡肉馍的做法：

#### 材料：

- 鸡胸肉 200克

- 面粉 适量

- 酵母 适量

- 温水 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 葱花 适量

- 香油 适量

- 胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

#### 步骤：

1. **准备面团**：将面粉和酵母混合，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右。

2. **准备鸡肉馅**：将鸡胸肉切成小块，用盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、葱花和香油腌制10分钟。

3. **制作馍**：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小剂子，擀成圆饼状。

4. **包馅**：在圆饼中央放上适量的鸡肉馅，然后将圆饼边缘向中心折叠，捏紧封口。

5. **蒸制**：将包好的鸡肉馍放入蒸锅中，用中小火蒸约15-20分钟。

6. **出锅**：蒸好后，取出鸡肉馍，稍微放凉即可食用。

### 鸡肉馍的热量：

鸡肉馍的热量取决于所使用的食材和分量。以下是一个大致的热量估算：

- 鸡胸肉：每100克约含165千卡

- 面粉：每100克约含337千卡

- 酵母：热量较低，可忽略不计

综合来看，一个鸡肉馍（约200克）的热量大约在300-400千卡之间。需要注意的是，这个热量估算仅供参考，实际热量可能会因食材和制作方法的不同而有所变化。

希望这个做法对你有所帮助，祝你做菜愉快！

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