黄鳝粥怎么做不腥(黄鳝粥煮法)

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字测你终生运，财富事业福寿知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

黄鳝粥是一道美味的家常粥品，但黄鳝本身带有一定的腥味。以下是一个减少腥味并制作黄鳝粥的方法：

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字看事业，财富伴终生，一查知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

### 材料：

- 黄鳝 300克

- 大米 100克

- 姜几片

- 葱 1根

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精或味精 适量（可选）

### 步骤：

1. **准备黄鳝**：

- 将黄鳝放在流动水下冲洗干净，去除内脏和血水。

- 用厨房纸巾吸干黄鳝表面的水分。

2. **去腥处理**：

- 在锅中加入适量的水，放入姜片。

- 将黄鳝放入沸水中焯水，焯水时间大约1-2分钟，期间用筷子轻轻翻动，让黄鳝受热均匀。

- 焯水后捞出黄鳝，用冷水冲洗干净，去除腥味。

3. **准备大米**：

- 大米洗净后用清水浸泡30分钟。

4. **煮粥**：

- 在锅中加入适量的水，放入浸泡好的大米。

- 开大火煮开后转小火，煮至米粒开始开花。

5. **加入黄鳝**：

- 将焯水后的黄鳝切成小段，放入锅中。

- 加入姜片和葱段，继续小火煮。

6. **调味**：

- 粥煮到米粒完全开花，黄鳝也熟透后，加入适量的盐和鸡精或味精调味。

7. **出锅**：

- 最后撒上葱花，搅拌均匀后即可出锅。

### 注意事项：

- 焯水是去腥的重要步骤，不要省略。

- 煮粥时火候不宜太大，以免粥水溢出。

- 根据个人口味，可以适当调整盐和鸡精的用量。

这样煮出来的黄鳝粥既美味又不会太腥，非常适合家人享用。

「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」