奶油12生肖做法

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奶油12生肖是一种非常有趣且富有创意的甜品，以下是制作奶油12生肖的步骤：

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### 材料：

- 奶油：适量

- 奶油霜：适量

- 食用色素：红色、黑色、白色等

- 巧克力：适量，用于装饰

- 食品模具：12个生肖模具

### 制作步骤：

1. **准备模具**：将生肖模具清洗干净，准备好。

2. **制作奶油**：

- 将适量的奶油打发至轻盈、有光泽的状态。

3. **调色**：

- 根据不同生肖的颜色，分别将奶油霜调色。例如，红色可以用来制作猴子的脸，黑色可以用来制作猴子的眼睛等。

4. **填充模具**：

- 将调色后的奶油霜分别填充到生肖模具中，注意不要超过模具的边缘。

5. **冷冻**：

- 将模具放入冰箱冷冻2小时，确保奶油霜完全凝固。

6. **脱模**：

- 取出凝固的奶油生肖，轻轻敲打模具底部，使其脱离。

7. **装饰**：

- 使用巧克力制作装饰，如眼睛、嘴巴等，使生肖更加生动。

8. **摆放**：

- 将制作好的奶油生肖摆放在甜品盘上。

9. **享用**：

- 在享用前，可以从冰箱中取出，稍微回温，这样口感更佳。

### 注意事项：

- 调色时，颜色可以根据个人喜好调整。

- 在填充模具时，注意不要过多，以免脱模时变形。

- 为了保持美观，最好提前准备好所有材料。

这样，你就可以制作出可爱又美味的奶油12生肖甜品了。祝你制作愉快！

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