牛蛙与虾(牛蛙和虾怎么样做好吃)

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牛蛙和虾都是美味的水产品，搭配起来做菜可以做出多种美味的菜肴。以下是一些制作方法：

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### 牛蛙与虾的烹饪方法：

#### 1. 蒜蓉蒸牛蛙配虾

材料：

- 牛蛙一只

- 虾若干

- 蒜蓉

- 葱花

- 食用油

- 盐

- 鸡精

步骤：

1. 牛蛙和虾洗净，牛蛙切块，虾去壳去头去肠线。

2. 锅中加水，放入牛蛙和虾，焯水去腥。

3. 锅中放油，加入蒜蓉炒香。

4. 将焯好水的牛蛙和虾放入盘中，撒上葱花。

5. 将炒好的蒜蓉均匀铺在牛蛙和虾上。

6. 上锅蒸约10分钟，出锅后撒上鸡精即可。

#### 2. 花椒牛蛙虾

材料：

- 牛蛙一只

- 虾若干

- 花椒

- 葱

- 姜

- 蒜

- 食用油

- 盐

- 酱油

- 料酒

步骤：

1. 牛蛙和虾洗净，牛蛙切块，虾去壳去头去肠线。

2. 锅中放油，加入花椒、葱姜蒜炒香。

3. 放入牛蛙和虾，加入料酒、酱油、盐调味。

4. 炒至牛蛙和虾熟透，出锅即可。

#### 3. 酸辣牛蛙虾

材料：

- 牛蛙一只

- 虾若干

- 酸菜

- 葱

- 姜

- 蒜

- 食用油

- 盐

- 鸡精

- 醋

步骤：

1. 牛蛙和虾洗净，牛蛙切块，虾去壳去头去肠线。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜炒香。

3. 放入酸菜翻炒，加入牛蛙和虾，加入适量的盐和鸡精。

4. 炒至牛蛙和虾熟透，加入适量的醋调味，出锅即可。

这些只是牛蛙和虾的一些基本做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝您烹饪愉快！

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