湖北家常菜菜名(湖北的菜谱)

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湖北菜，又称鄂菜，是中国八大菜系之一，以其鲜香、酸辣、油润、味浓著称。以下是一些典型的湖北家常菜菜名：

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1. 湖北鱼头豆腐汤

2. 蒜蓉空心菜

3. 酸辣土豆丝

4. 湖北腊肉

5. 鱼香肉丝

6. 花菜炒肉

7. 酸菜鱼

8. 红烧肉

9. 麻婆豆腐

10. 粉蒸肉

11. 炒三鲜（通常指虾仁、鱿鱼、鸡肉）

12. 油焖大虾

13. 炒莴笋丝

14. 酸辣鸡杂

15. 炒豆芽

16. 酸辣汤

17. 炒空心菜

18. 鱼香茄子

19. 炒四季豆

20. 红烧鱼块

这些菜谱体现了湖北菜的特色，既有辣味，也有清淡口味，非常适合家庭日常烹饪。

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