香蕉冰淇淋的做法及配方(香蕉冰淇淋自己做怎么做)

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香蕉冰淇淋是一种简单又美味的甜品，以下是一个基本的香蕉冰淇淋做法及配方：

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### 材料：

- 香蕉 2根（约200克）

- 牛奶 200毫升

- 糖 30克（可根据口味调整）

- 淡奶油 100毫升

- 盐 1/8茶匙（可选，可以增加冰淇淋的口感）

### 工具：

- 冰箱

- 搅拌机或食品处理器

- 冰淇淋模具或冰格

### 做法：

1. **准备香蕉**：将香蕉剥皮，切成小段或小块，放入冰箱冷冻室冷冻至硬。

2. **准备其他材料**：将牛奶、糖和盐（如果使用）倒入一个小锅中，用中火加热至糖完全溶解。

3. **制作香蕉泥**：将冷冻的香蕉块放入搅拌机或食品处理器中，搅拌成香蕉泥。

4. **混合材料**：将加热后的牛奶混合液倒入香蕉泥中，搅拌均匀。

5. **加入淡奶油**：将淡奶油加入混合液中，再次搅拌均匀。

6. **冷却**：将混合好的香蕉冰淇淋液倒入冰箱冷藏室，至少冷藏2小时，直到完全冷却。

7. **制作冰淇淋**：将冷藏好的香蕉冰淇淋液倒入冰淇淋模具或冰格中，放入冰箱冷冻室，冷冻4-6小时，直到冰淇淋完全凝固。

8. **脱模**：取出冰淇淋，用温水轻轻擦拭模具边缘，使冰淇淋容易脱模。

9. **享用**：将香蕉冰淇淋切成小块，即可享用。

### 小贴士：

- 可以根据个人口味调整糖的用量。

- 如果喜欢更浓郁的香蕉味，可以增加香蕉的用量。

- 如果喜欢口感更细腻的冰淇淋，可以在搅拌香蕉泥时加入一些酸奶或炼乳。

自己动手做冰淇淋既健康又有趣，希望您能享受这份甜蜜的成果！

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