关于炒猪肝的创意名称(猪肝炒辣子怎么做)

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1. "辣爆猪肝脆"

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2. "香辣猪肝炒椒皇"

3. "椒香猪肝炒翻天"

4. "辣味猪肝炒椒珠"

5. "椒麻猪肝炒鲜香"

6. "辣炒猪肝椒香满屋"

7. "椒油猪肝炒辣爽"

8. "辣炒猪肝椒香四溢"

9. "椒香猪肝炒辣味浓"

10. "辣子猪肝炒椒香诱人"

至于“猪肝炒辣子怎么做”，以下是一个简单的做法：

**猪肝炒辣子**

**材料：**

- 猪肝 300克

- 青红椒各2个

- 干辣椒 适量

- 大蒜 2瓣

- 生姜 1小块

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 1汤匙

- 料酒 1汤匙

- 白胡椒粉 少许

- 淀粉 1汤匙

- 清水 少许

**步骤：**

1. 猪肝洗净后切成薄片，用盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀，腌制10分钟。

2. 青红椒去籽切成条，大蒜和生姜切成末。

3. 干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油，油温5成热时下入猪肝片，快速翻炒至变色，捞出备用。

5. 锅中留底油，下入蒜末、姜末和干辣椒段爆香。

6. 加入青红椒条，快速翻炒至断生。

7. 将炒好的猪肝片重新倒入锅中，与青红椒一起快速翻炒均匀。

8. 根据个人口味加入盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

这样一道色香味俱全的猪肝炒辣子就做好了，既保留了猪肝的鲜美，又增添了辣椒的香辣，非常适合喜欢辣味的朋友尝试。

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