食品分类都有哪些(食品分类明细表)
- 2025-12-18 17:41:21
食品分类通常根据其来源、加工程度、营养成分和用途等方面进行划分。以下是一个详细的食品分类明细表：
### 按来源分类
1. **植物性食品**
- 谷物类：大米、小麦、玉米、燕麦等。
- 豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。
- 蔬菜类：白菜、萝卜、西红柿、黄瓜等。
- 水果类：苹果、香蕉、橙子、葡萄等。
- 坚果类：核桃、杏仁、腰果、花生等。
2. **动物性食品**
- 肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。
- 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。
- 水产品：鱼、虾、蟹、贝类等。
- 乳制品：牛奶、酸奶、奶酪、黄油等。
### 按加工程度分类
1. **初级食品**
- 新鲜食品：新鲜蔬菜、水果、肉类、水产品等。
- 干燥食品：谷物、豆类、坚果等。
2. **加工食品**
- 精制食品：精米、精面、糖、盐等。
- 熟成食品：火腿、香肠、腊肉等。
- 预包装食品：方便面、饼干、饮料等。
### 按营养成分分类
1. **高能量食品**
- 肉类、油脂、坚果等。
2. **低能量食品**
- 蔬菜、水果、谷物等。
3. **高蛋白质食品**
- 肉类、鱼类、蛋类、豆类等。
4. **高纤维食品**
- 蔬菜、水果、全谷物等。
### 按用途分类
1. **主食**
- 米饭、面条、馒头、面包等。
2. **副食**
- 肉类、蔬菜、豆制品、蛋类等。
3. **零食**
- 饼干、糖果、薯片、坚果等。
4. **饮料**
- 水、茶、咖啡、果汁、牛奶等。
5. **调味品**
- 盐、糖、酱油、醋、香料等。
以上分类仅供参考，实际应用中可能会有所不同。
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