食品品类分类(食品类别的分类)

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食品品类分类可以根据不同的标准进行划分，以下是一些常见的食品品类分类方法：

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1. **按原料来源分类**：

- 植物性食品：如谷物、豆类、蔬菜、水果、坚果、种子等。

- 动物性食品：如肉类、鱼类、禽类、蛋类、乳制品等。

2. **按加工程度分类**：

- 原料食品：如新鲜蔬菜、水果、肉类等。

- 初加工食品：如谷物、豆类、面粉等。

- 深加工食品：如罐头、方便面、饮料等。

3. **按食用部位分类**：

- 肉类：如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等。

- 肉制品：如香肠、火腿、肉干等。

- 蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

- 乳制品：如牛奶、酸奶、奶酪等。

4. **按食用方式分类**：

- 主食：如米饭、面条、馒头、面包等。

- 调味品：如酱油、醋、盐、糖等。

- 零食：如薯片、糖果、坚果等。

- 饮料：如茶、咖啡、果汁、碳酸饮料等。

5. **按营养成分分类**：

- 蛋白质食品：如肉类、鱼类、豆制品等。

- 碳水化合物食品：如谷物、面食、薯类等。

- 脂肪食品：如油脂、坚果、肉类等。

- 维生素和矿物质食品：如新鲜蔬菜、水果、坚果等。

6. **按食品添加剂分类**：

- 无添加剂食品：如新鲜蔬菜、水果、肉类等。

- 含添加剂食品：如方便面、饮料、糕点等。

7. **按食品用途分类**：

- 普通食品：如日常饮食中的各种食品。

- 特殊食品：如婴幼儿食品、老年食品、运动员食品等。

这些分类方法可以根据实际需要进行组合和调整，以便更好地满足不同需求。

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