广西吃的美食(广***特美食)

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广西壮族自治区是中国西南地区的一个多民族省份，以其独特的地理环境和丰富的民族文化而闻名。以下是一些广***特的美食：

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1. **老友粉** - 这是一种酸辣口味的米粉，以其独特的酸辣味和鲜美的汤底而闻名。

2. **螺蛳粉** - 这是一种以螺蛳汤为底料，搭配米粉、豆腐皮、酸笋、花生等食材的米粉，酸辣可口。

3. **桂林米粉** - 桂林米粉以其细滑的米粉和鲜美的汤料而著称，是桂林的标志性美食。

4. **酸嘢** - 广西人喜欢将各种水果如芒果、菠萝、木瓜等制成酸味小吃，风味独特。

5. **粉蒸肉** - 将猪肉与米粉、蒜泥、辣椒等调料一起蒸制，肉质鲜嫩，米粉吸满了肉香。

6. **八宝饭** - 以糯米、红豆、花生、莲子、红枣等八种食材制成，甜而不腻。

7. **糯米糍粑** - 用糯米制成的糍粑，可以甜也可以咸，是广西的传统小吃。

8. **猪脚姜** - 以猪脚、姜、红枣等食材炖煮，味道鲜美，具有暖胃的功效。

9. **鱼生** - 一种生鱼片，通常搭配酱油、花生油、辣椒等调料食用。

10. **柳州螺蛳鸭脚煲** - 以螺蛳、鸭脚、豆腐等食材煲煮，味道鲜美。

这些美食不仅展示了广西的饮食文化，也是了解当地风土人情的好途径。如果你有机会到广西旅游，不妨尝试这些地道的美食。

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