红薯粉条叫什么(红薯粉条产品介绍)

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红薯粉条，又称为红薯粉丝、地瓜粉丝或山芋粉丝，是一种传统的中国食品，主要是由红薯淀粉加工制成的。以下是红薯粉条的产品介绍：

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**产品名称**：红薯粉条

**原料**：红薯

**制作工艺**：

1. **选材**：选用优质红薯为原料，红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，营养丰富。

2. **清洗**：将红薯清洗干净，去除杂质。

3. **磨浆**：将清洗后的红薯磨成浆。

4. **沉淀**：将磨好的红薯浆静置沉淀，分离出淀粉。

5. **糊化**：将淀粉糊化，使其成为粘稠的液体。

6. **拉丝**：将糊化后的淀粉液通过特制的模具拉成细长的粉条。

7. **晾晒**：将拉好的粉条晾晒至干燥。

8. **包装**：将干燥后的粉条进行包装，便于储存和运输。

**产品特点**：

- **口感**：红薯粉条质地柔软，有弹性，煮后更加滑嫩。

- **营养价值**：富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化，适合各个年龄段的人群食用。

- **烹饪方式**：红薯粉条可以用于炒菜、煮汤、凉拌等多种烹饪方式，非常方便。

- **保质期**：经过适当包装，红薯粉条可以长时间保存，不易变质。

**适用人群**：

- 健康饮食爱好者

- 老年人、儿童及消化系统较弱的人群

- 喜欢尝试不同烹饪方式的家庭

红薯粉条作为一种健康、美味的食品，深受广大消费者的喜爱。

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