炒肥肠的菜名通常可以有以下几种,每种菜名后面都会附上一些常见的配菜:

1. **家常炒肥肠** - 配菜:青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、干辣椒等。
2. **川味炒肥肠** - 配菜:蒜苗、青椒、红椒、干辣椒、花椒、豆瓣酱等。
3. **蒜香炒肥肠** - 配菜:蒜、青椒、红椒、洋葱、姜等。
4. **酸辣炒肥肠** - 配菜:酸菜、青椒、红椒、干辣椒、蒜、姜等。
5. **麻辣炒肥肠** - 配菜:干辣椒、花椒、蒜、姜、豆瓣酱等。
6. **泡椒炒肥肠** - 配菜:泡椒、青椒、红椒、蒜、姜等。
7. **蒜苔炒肥肠** - 配菜:蒜苔、蒜、青椒、红椒、姜等。
这些配菜可以根据个人口味和地方特色进行调整。
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