店里卖的橙汁是怎么做的(摆摊鲜榨橙汁销售技巧)

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店里卖的橙汁通常是通过以下步骤制作的，以下是一些基本的鲜榨橙汁制作方法和摆摊销售技巧：

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### 鲜榨橙汁制作步骤：

1. **选择橙子**：选择新鲜、成熟的橙子，表面无损伤，颜色鲜亮。

2. **清洗橙子**：用流动的水彻底清洗橙子，去除表面的农药残留和污垢。

3. **去皮**：可以使用削皮器或刀子将橙子的皮削去。注意不要削得太厚，以免影响橙汁的口感。

4. **切片或切块**：将去皮的橙子切成片或小块，以便更容易榨汁。

5. **榨汁**：使用榨汁机将橙子压榨出汁液。如果是手工操作，可以使用压榨器或手动榨汁器。

6. **过滤**：将榨出的橙汁通过细网或布过滤，去除果肉和残渣。

7. **调整口味**：根据个人口味，可以添加适量的糖、蜂蜜或冰块。

8. **冷藏**：如果需要长时间保存，可以将橙汁冷藏。

### 摆摊销售技巧：

1. **位置选择**：选择人流量大的地方，如商场、学校附近或步行街。

2. **吸引顾客**：可以使用鲜艳的摊位布置和吸引人的标语来吸引顾客的注意。

3. **新鲜展示**：确保橙汁现榨现卖，让顾客看到新鲜度。

4. **提供多种选择**：除了橙汁，还可以提供其他新鲜果汁或饮品，满足不同顾客的需求。

5. **优质服务**：保持微笑，提供良好的服务态度，让顾客感到满意。

6. **价格策略**：合理定价，可以提供一些优惠活动，如买二送一或限时折扣。

7. **宣传推广**：利用社交媒体、口碑传播或传单等方式进行宣传。

8. **卫生安全**：确保操作环境干净卫生，使用一次性杯子和吸管，让顾客放心饮用。

通过以上步骤和技巧，你可以有效地制作和销售鲜榨橙汁，吸引顾客并提高销售额。

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