餐包的配方及制作方法窍门(有创意的饭包店名字)

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### 餐包配方及制作方法

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#### 配方：

- 高筋面粉：500克

- 温水：300毫升

- 干酵母：5克

- 糖：50克

- 盐：5克

- 无盐黄油：50克

- 鸡蛋：1个（约50克）

- 植物油：适量（用于涂抹面包表面）

#### 制作方法：

1. **准备面团**：

- 将高筋面粉、糖、盐放入一个大碗中，混合均匀。

- 在面粉中间挖一个小坑，加入干酵母和温水，用筷子搅拌至酵母完全溶解。

- 慢慢加入鸡蛋，继续搅拌，直到形成面团。

- 将黄油切成小块，加入面团中，用手揉至黄油完全融入面团。

- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍大。

2. **分割和整形**：

- 将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成8等份。

- 将每个小面团揉圆，用擀面杖轻轻擀成圆饼状。

3. **创意装饰**：

- 在圆饼上可以涂抹果酱、奶油、芝士等，或者撒上芝麻、杏仁片等干果和坚果。

- 可以用牙签在面包表面划出花纹，增加美观性。

4. **二次发酵**：

- 将装饰好的面包放入烤盘，进行二次发酵，直到体积再次膨胀至原来的两倍大。

5. **烘烤**：

- 预热烤箱至180°C（350°F）。

- 在面包表面刷上一层薄薄的植物油，放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到面包表面呈金黄色。

#### 创意饭包店名字建议：

1. "面包森林"

2. "味蕾漫步"

3. "甜蜜烘焙屋"

4. "面包星球"

5. "手工香坊"

6. "面包花园"

7. "甜蜜驿站"

8. "面包小筑"

9. "味蕾工坊"

10. "面包星球探险记"

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