农村蛋糕房除了主营蛋糕、面包等烘焙食品外,还可以兼营以下项目,以丰富经营范围,吸引更多顾客:

1. **饮品销售**:提供咖啡、奶茶、果汁等饮品,增加顾客的购买选择。
2. **甜品制作**:如布丁、冰淇淋、马卡龙等,满足顾客对甜品的多样化需求。
3. **糕点定制**:提供生日蛋糕、婚礼蛋糕、节日蛋糕等定制服务。
4. **儿童游乐区**:设置一个安全的儿童游乐区,吸引带孩子的家庭。
5. **烘焙课程**:举办烘焙课程,教授顾客如何制作简单的烘焙食品。
6. **礼品包装**:提供精美的礼品包装服务,方便顾客购买蛋糕作为礼物。
7. **农产品销售**:与当地农户合作,销售新鲜水果、蔬菜等农产品。
8. **线上销售**:建立网店或利用社交媒体平台,拓展线上销售渠道。
至于如何做活动,以下是一些建议:
1. **节日促销**:在重要节日如春节、中秋节、圣诞节等,推出节日特惠蛋糕。
2. **会员制度**:设立会员卡,会员可享受折扣、积分兑换等优惠。
3. **亲子活动**:举办亲子烘焙活动,吸引家庭顾客。
4. **团购优惠**:针对企业、学校等团体,提供团购优惠。
5. **限时优惠**:推出限时特价蛋糕,刺激顾客购买。
6. **口碑营销**:鼓励顾客分享自己的购买体验,通过口碑传播吸引新顾客。
7. **合作活动**:与其他商家合作,如与婚纱店合作,提供婚礼蛋糕定制服务。
8. **公益活动**:参与公益活动,提升品牌形象,吸引顾客关注。
通过以上方式,农村蛋糕房可以更好地满足顾客需求,提高店铺的知名度和竞争力。
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