虾鸡是什么意思(虾鸡的做法)

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"虾鸡"这个词在中文里并不是一个常见的词汇，可能有两种解释：

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1. **网络用语**：在一些网络语境中，“虾鸡”可能是一种非正式的、幽默的说法，用来指代那些喜欢模仿别人、没有自己主见的人。这里的“虾”和“鸡”都是动物，但在这里并没有具体的烹饪或食用意义。

2. **烹饪术语**：如果“虾鸡”指的是一种具体的菜肴，那么它可能是一种结合了虾和鸡肉的菜品。以下是一种可能的“虾鸡”做法：

**虾鸡的做法**：

材料：

- 鸡肉 300克

- 虾 200克

- 葱 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 生抽 适量

- 老抽 少许

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 少许

- 淀粉 适量

- 鸡精或味精 少许

- 食用油 适量

步骤：

1. 鸡肉洗净切块，用少许盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 虾去壳去肠线，洗净备用。

3. 葱切段，姜切片，蒜切末。

4. 热锅倒油，油热后放入鸡肉翻炒至变色，加入葱姜蒜炒香。

5. 加入生抽、老抽调色，再加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

6. 将虾放入锅中，继续炖煮5分钟。

7. 根据口味加入盐、白胡椒粉、鸡精或味精调味。

8. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这样的“虾鸡”做法是将鸡肉和虾一起烹饪，既有鸡肉的鲜嫩，又有虾的鲜美。不过，由于“虾鸡”这个词并不是一个标准的烹饪术语，具体的做法可能会有所不同。

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