适合会所菜谱大全(会所的菜)

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以下是一份适合会所的菜谱大全，涵盖了多种风味和菜系，适合不同层次的宴请和口味需求：

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一、中式经典菜肴：

1. 宫保鸡丁

2. 鱼香肉丝

3. 水煮牛肉

4. 红烧肉

5. 酸菜鱼

6. 麻婆豆腐

7. 蒜蓉蒸虾

8. 清蒸鲈鱼

9. 炒三鲜

10. 糖醋里脊

二、海鲜类：

1. 清蒸扇贝

2. 蒜蓉蒸鲍鱼

3. 红烧海参

4. 香辣蟹

5. 蒜蓉蒸带鱼

6. 葱油拌海螺

7. 红烧鱼翅

8. 蒜蓉蒸虾

9. 酸辣海螺

10. 蒜蓉蒸扇贝

三、粤菜经典：

1. 白切鸡

2. 荔枝肉

3. 虾饺

4. 腊味合蒸

5. 蜜汁叉烧

6. 花雕鸡

7. 虾球

8. 腊味煲仔饭

9. 蜜汁叉烧包

10. 烧鹅

四、川菜经典：

1. 水煮肉片

2. 麻辣烫

3. 香辣蟹

4. 担担面

5. 麻辣香锅

6. 川北凉粉

7. 麻辣豆腐

8. 水煮鱼

9. 香辣虾

10. 麻辣牛肉

五、家常菜：

1. 地三鲜

2. 番茄炒蛋

3. 酸辣土豆丝

4. 青椒肉丝

5. 蒜蓉西兰花

6. 鱼香茄子

7. 酸菜炖排骨

8. 酸辣土豆片

9. 酸菜鱼头

10. 酸辣土豆条

六、汤品：

1. 鲍鱼翅汤

2. 老火靓汤

3. 鱼头豆腐汤

4. 花旗参炖鸡汤

5. 虫草花炖排骨

6. 鲍鱼炖鸡

7. 红枣枸杞炖鸡汤

8. 老鸭汤

9. 虫草花炖鸽子

10. 花旗参炖鸽子

这份菜谱大全包含了中式、粤菜、川菜、家常菜等多种菜系，可以根据会所的定位和顾客口味进行调整。希望对您有所帮助！

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